Menús Vive Monje

Desde EUR 27,00 €
  • Duración: 3 Horas (aproximadamente)
  • Ubicación: El Sauzal, Santa Cruz de Tenerife
  • Código de producto: P5PMBF

Menú cochino asado

Es la especialidad de la casa desde hace 25 años, en nuestro horno de leña el asado se hace muy lentamente para mantener todo el sabor de la carne de origen local. 

Incluye la visita guiada a la bodega (40 minutos) en los horarios 13:00h, 15:00h y 17:00h

Menú Paletilla / Menú Cochino Negro Canario

Ambos incluyen:
Las cosas de untar; mantequilla de berros, almogrote, chorizo palmero.
Crema de berros con gofio, queso y cebolla.
El asado va acompañado con Dulce de Verduras, Mojo verde de almendras, Ensalada
de lechuga y cebolla con Vinagre Macho Monje y Papas arrugadas.
Postre, quesillo líquido. Café o Infusión.
Bebida, ½ botella de vino joven por persona o agua, refresco, zumo.

Menú Paletilla 27€

Menú Cochino Negro Canario 40€

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Menú Vegetariano

Nuestro menú vegetariano ofrece platos hechos usando
ingredientes frescos, naturales y sanos. Disfruta todos los sabores de la
huerta de una forma creativa e innovadora.

De primero tartar de aguacate, luego una berenjena rellena
de verduras y para el postre, papaya canaria con naranja del país.

Incluye tres copas de vino, café o infusión

29€

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Menú volcánico

Es nuestro menú degustación compuesto de cinco platos
elaborados con ingredientes de origen canario, combinados en armonía con cinco
vino.

Dragoblanco
Tierra de quesos con detalles frutales y orégano de monte
Hollera monje
Crema de setas silvestres y castañas con huevo moldeado y jamón
Monje tradicional
Lomo de cherne con mojo de azafanillo y verduras salteadas
Monje tintilla
Cochino negro canario asado al horno de leña
Monje moscatel
Torrija de pan de vino con helado de vainilla

Incluye agua, café y una copa de vino por tipo

58€

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Menú Infantil <12 años

Crema de verduras

Escalope de pollo con croquetas o filete de cherne a la plancha y papas fritas

Helado de chocolate y vainilla

19€